RESTAURANTS & BARS
Op een horecaterras gebeurt meer dan gasten laten zitten.
Stoelen worden verschoven, tafels gekoppeld en weer uit elkaar gehaald. Bediening loopt voortdurend tussen binnen en buiten. Tijdens de lunch is de bezetting anders dan aan het begin van een lange zomeravond.
Daarom kijken we bij buitenmeubilair niet alleen naar uitstraling. Comfort, routing, capaciteit, flexibiliteit, onderhoud en schaduw bepalen minstens zo sterk of een terras in de praktijk goed functioneert.
Bespreek jouw terras
CAPACITEIT
Meer stoelen betekent niet automatisch meer omzet.
Een terras kan op papier veel zitplaatsen hebben en toch ruimte verliezen.
Een stoel die steeds in een looproute staat. Een tafel die nauwelijks te bereiken is. Vier tweepersoonstafels die niet praktisch kunnen worden gecombineerd. Of plekken die midden op de dag leeg blijven omdat er geen schaduw is.
De beste indeling is daarom niet vanzelfsprekend de indeling met het grootste aantal stoelen.
ROUTING
Een looproute zie je pas echt wanneer het terras vol zit.
Overdag lijkt een opstelling ruim. Tijdens de bediening kan precies dezelfde ruimte ineens krap worden.
Gasten schuiven hun stoel naar achteren. Tassen staan naast tafels. Bedieningsmedewerkers passeren elkaar met volle dienbladen en nieuwe gasten zoeken hun plek.
Daarom hoort routing bij de keuze voor tafelformaten, stoelen en de indeling van het terras.
DE PRAKTIJK
Een terrasstoel wordt niet één keer gekozen.
Hij wordt iedere dag opnieuw gebruikt.
Hij wordt iedere dag opnieuw gebruikt.
Schuiven, tillen, stapelen, schoonmaken, buiten laten staan en weer opnieuw neerzetten. Dat dagelijkse gebruik bepaalt mede welke stoel uiteindelijk de juiste blijkt.
BUITENMEUBILAIR
Wat staat er straks iedere dag buiten?
We selecteren vanuit de plek en het gebruik. Niet ieder restaurant heeft dezelfde stoel nodig en niet iedere tafel hoeft hetzelfde te kunnen.
01 — ZITTEN
Terrasstoelen
Comfortabel genoeg voor de gewenste zitduur. Praktisch genoeg voor intensief gebruik, verplaatsen, reinigen en eventueel stapelen.
02 — TAFELEN
Terrastafels
Formaat, hoogte, onderstel en flexibiliteit bepalen hoeveel combinaties mogelijk zijn en hoeveel ruimte bediening en gasten overhouden.
03 — SCHADUW
Parasols & schaduw
De stand van de zon, wind, tafelopstelling en looproutes bepalen waar en hoeveel schaduw nodig is.
SCHADUW & BEZETTING
Schaduw bepaalt hoeveel van je terras werkelijk bruikbaar is.
Op warme dagen wordt vaak heel zichtbaar welke delen van een terras wel en niet comfortabel zijn.
Schaduw gaat daarom niet alleen over een parasol boven een tafel. We kijken ook naar zonstand, positie, wind, looproutes en de manier waarop tafels gedurende de dag worden gebruikt.
SELECTEREN VOOR LANGER
En kun je er over drie jaar nog vier bijbestellen?
Die vraag komt vaak pas wanneer een terras moet worden aangevuld.
Voor horeca is continuïteit belangrijk. Kan een stoel worden bijgeplaatst? Zijn onderdelen beschikbaar? Is een beschadigd onderdeel te vervangen? Blijft een collectie langere tijd leverbaar?
Dat nemen we mee in de selectie — naast comfort, uitstraling en budget.
GESELECTEERDE MERKEN
Het juiste merk volgt uit het terras.
We werken met verschillende merken voor professioneel buitengebruik. Daardoor kunnen we selecteren op toepassing, materiaal, comfort, uitstraling en budget in plaats van vanuit één vaste collectie.
TERRASCHECK
Moet alles eigenlijk wel nieuw?
Meestal niet.
Een bestaand terras bevat vaak meubels die nog prima functioneren, terwijl op andere plekken juist relatief kleine aanpassingen verschil kunnen maken.
Met de Terrascheck kijken we eerst met een frisse blik naar wat er al staat.
Doe de Terrascheck
01
Behouden
Wat goed functioneert hoeft niet vervangen te worden.
02
Verbeteren
Waar indeling, comfort, routing of schaduw beter kan.
03
Vervangen
Waar investeren daadwerkelijk zinvol wordt.
UIT DE KENNISBANK
Waarom zijn zoveel horecaterrassen eigenlijk ongemakkelijk?
Een terras kan er prachtig uitzien en toch niet prettig zitten. Comfort, routing, tafelhoogte en de ruimte tussen stoelen bepalen meer dan je op het eerste gezicht ziet.
RESTAURANT & TERRAS
Nieuw terras of iets verbeteren aan wat er staat?
Vertel ons waar je tegenaan loopt. We kijken graag mee naar meubilair, indeling en schaduw.
Neem contact op
